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日前，根據(jù)西班牙優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)Priorat(中文翻譯：普里奧拉托)最新消息，該產(chǎn)區(qū)已宣布正式推出最新葡萄酒分級(jí)，新分級(jí)體系稱為：Losnombres de la tierra。
Priorat葡萄酒新分級(jí)體系分為5個(gè)等級(jí)，由上至下以此為：
Gran VinyaClassificada 特級(jí)葡萄園
VinyaClassificada 列級(jí)葡萄園
Vi de Paratge 莊園級(jí)葡萄酒
Vi de Villa 村莊級(jí)葡萄酒
DOQ Priorat 普里奧拉托大區(qū)級(jí)葡萄酒
其中，列級(jí)園Vinya Classificada和特級(jí)園Gran Vinya Classificada仿效了勃艮第葡萄酒分級(jí)中著名的Premier Cru和Grand Cru。從而在多方面加強(qiáng)對(duì)葡萄園風(fēng)土特色的體現(xiàn)以及等級(jí)劃分。
2000年，Priorat產(chǎn)區(qū)被加泰羅尼亞政府從DO級(jí)別晉升為DOQ(西班牙政府在2009年批準(zhǔn)，稱為DOCa)。但Priorat產(chǎn)區(qū)不滿足于西班牙傳統(tǒng)的以陳年時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒分級(jí)體系，早在2007年，就首開新河地推出了Priorat “村莊級(jí)葡萄酒”(加泰羅尼亞語Vins de Vila，西班牙語Vinos de Pueblo)分級(jí)命名,并在2009年得到政府批準(zhǔn)。
此后，Priorat產(chǎn)區(qū)一直希望能進(jìn)一步的完善和細(xì)分當(dāng)下的產(chǎn)區(qū)葡萄酒分級(jí), 追求可以像勃艮第葡萄酒分級(jí)那樣更加凸顯產(chǎn)區(qū)每塊葡萄田、每個(gè)莊園、每個(gè)村莊的風(fēng)土及釀造獨(dú)特性。
此次，Priorat優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地管委會(huì)對(duì)新分級(jí)體系中的每一個(gè)級(jí)別都進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定(以下介紹僅為部分內(nèi)容)：
大區(qū)級(jí)葡萄酒DOQ Priora：紅葡萄酒的葡萄園產(chǎn)量最高為6000千克/公頃，白葡萄酒的葡萄采摘是的產(chǎn)量則為8000千克/公頃
村莊級(jí)葡萄酒Vi de Vila：紅為5000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為10年。
莊園級(jí)葡萄酒Vi de Paratge：紅為4000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為15年。葡萄品種必須60%是產(chǎn)區(qū)法定品種歌海娜和/或佳麗釀。
列級(jí)葡萄園Vinya Classificada：產(chǎn)量方面，跟莊園級(jí)葡萄酒的規(guī)定一樣。但是葡萄藤至少20年，以及至少5年的產(chǎn)區(qū)管委會(huì)監(jiān)管認(rèn)證許可及市場(chǎng)認(rèn)可歷史。
特級(jí)葡萄園Gran Vinya Classificada：紅 3000千克/公頃，白4000千克/公頃。葡萄園產(chǎn)量最高3000千克/公頃，至少80%的葡萄田年齡在35歲及以上，10%的葡萄田年齡至少20歲，其余10%年齡至少10歲。葡萄品種必須90%是產(chǎn)區(qū)法定品種歌海娜和佳麗釀，并有至少5年的產(chǎn)區(qū)管委會(huì)監(jiān)管認(rèn)證許可及市場(chǎng)認(rèn)可歷史。
新分級(jí)發(fā)布會(huì)在擁有千年歷史的卡爾特教會(huì)原址(CarthusianMonastery of Santa Maria d'Escaladei)內(nèi)舉行，除產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊成員外，共有來自全世界各地的50多名葡萄酒專業(yè)人士參加的此次發(fā)布會(huì)。
眾所周知，DOCa是西班牙葡萄酒的最高等級(jí),目前西班牙只有兩個(gè)DOCa級(jí)別的產(chǎn)區(qū),分別是Rioja里奧哈和Priorat。
Priorat的明星釀酒師Álvaro Palacios表示：“現(xiàn)在是我們必須更加具體地尊重原產(chǎn)地的時(shí)候了。目的是為了根據(jù)一款酒的名字、它所來自的地方，而對(duì)其進(jìn)行分級(jí)。如果我們能在這方面更加負(fù)責(zé)，我們就會(huì)被認(rèn)為更具可信性、可靠性，并且能夠更加嚴(yán)肅地面對(duì)世界。“
Priorat產(chǎn)區(qū)管委會(huì)的主席Salus Álvarez 則補(bǔ)充說：“新分級(jí)旨在通過對(duì)旗下的459家酒莊和單一葡萄酒進(jìn)行分級(jí)，來突出產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特性。最主要的是，新分級(jí)還包括了像Vi de Vila這樣針對(duì)來自同一子產(chǎn)區(qū)的酒莊進(jìn)行分級(jí);Vinya Classificada針對(duì)那些真正擁有卓越品質(zhì)的葡萄園;GranVinya Classificada則體現(xiàn)了那些能夠反映大自然、傳統(tǒng)、手工技藝和歷史人文的頂級(jí)葡萄酒。”
