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近日，意大利首個(gè)全國(guó)性的桃紅葡萄酒協(xié)會(huì)Rosautoctono(字面意思為“本土的桃紅葡萄酒”)正式成立并獲得意大利農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的協(xié)會(huì)注冊(cè)證明。該桃紅葡萄酒協(xié)會(huì)的宗旨是在全球市場(chǎng)積極推動(dòng)意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展，與法國(guó)桃紅葡萄酒展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
協(xié)會(huì)主席Franco Cristoforetti表示：“專(zhuān)門(mén)為桃紅葡萄酒而建立全國(guó)性的協(xié)會(huì)組織，不管在意大利還是在國(guó)外，都是開(kāi)創(chuàng)先河的。近年來(lái)，桃紅葡萄酒在全球消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，值得引起更多的市場(chǎng)關(guān)注。”
根據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research，簡(jiǎn)稱ISWR)和國(guó)際葡萄酒烈酒展會(huì)(Vinexpo)的預(yù)測(cè)，桃紅葡萄酒的銷(xiāo)量將在2016年-2021年間持續(xù)上升，最高年增長(zhǎng)量可能達(dá)到1.5千萬(wàn)箱(9升裝)，年總銷(xiāo)售量有望超過(guò)25千萬(wàn)箱，勝于過(guò)去五年(2011年-2016年)內(nèi)平均1.4千萬(wàn)箱的年增長(zhǎng)量。
Rosautoctono協(xié)會(huì)是由意大利最具代表性的六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)聯(lián)合組成。這六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括：威尼托大區(qū)的巴多利諾奇亞蕾朵(Bardolino DOC Chiaretto)、倫巴第大區(qū)的瓦爾特內(nèi)西(Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi)，阿布魯佐大區(qū)的切拉索洛(Cerasuolo d’Abruzzo DOC)、普利亞大區(qū)的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)、薩里切(Salice Salentino DOC)和卡拉布里亞大區(qū)的奇洛(Ciro DOC)。這六個(gè)來(lái)自意大利不同地域的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)雖然所使用的葡萄品種、工藝、葡萄酒的風(fēng)格各不相同，但現(xiàn)在出于共同的目標(biāo)而攜手合作，為整個(gè)意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展注入生機(jī)。
Rosautoctono協(xié)會(huì)今后將采用“Vino Rosa”這個(gè)特定的名稱來(lái)稱呼意大利桃紅葡萄酒，而不再使用Rosè這一名詞。今后，Vino Rosa將與Vino Rosso(紅葡萄酒)、Vino Bianco(白葡萄酒)并列，成為意大利葡萄酒的一個(gè)單獨(dú)品類(lèi)。同時(shí)，協(xié)會(huì)章程規(guī)定，只有在意大利國(guó)內(nèi)種植、釀造的桃紅葡萄酒才能稱作Vino Rosa。協(xié)會(huì)將展現(xiàn)意大利桃紅葡萄酒的高品質(zhì)和多樣化的原產(chǎn)地特征，讓每個(gè)成員產(chǎn)區(qū)都能從推廣成果中受益。
Rosautoctono協(xié)會(huì)的任務(wù)是進(jìn)行桃紅葡萄酒的宣傳以及有關(guān)文化科普。今年6月21日，協(xié)會(huì)將發(fā)起“桃紅葡萄酒之日”活動(dòng)。在意大利葡萄酒評(píng)級(jí)公司Valoritalia和意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)監(jiān)管委員會(huì)Federdoc的幫助下，Rosautoctono還建立了一個(gè)觀察者協(xié)會(huì)，分析有關(guān)數(shù)據(jù)，采取最佳的推廣方案。
意大利目前唯一的桃紅葡萄酒保證法定產(chǎn)區(qū)、普利亞大區(qū)的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)主席Francesco Liantonio表示：意大利葡萄酒的未來(lái)無(wú)疑是“桃紅的”。桃紅葡萄酒一定能開(kāi)拓新的消費(fèi)群體和市場(chǎng)，因?yàn)樘壹t葡萄酒特征鮮明，在女性和青年消費(fèi)者中也受到青睞。具有悠久的桃紅葡萄酒釀造歷史及傳統(tǒng)的意大利要緊跟市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，不能讓法國(guó)桃紅葡萄酒一枝獨(dú)秀。
