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9種經(jīng)典菜肴如何搭配葡萄酒

要找一些葡萄酒配餐的通用方法是很容易的，不過由于這些方法過于概括和寬泛，在針對某些做法比較復(fù)雜的菜肴時(shí)，人們?nèi)匀徊恢肋@些菜應(yīng)該搭配哪種類型的葡萄酒。基于這個(gè)考慮，下面列出了9種最常見也最經(jīng)典的菜肴，并具體說明它們分別適合搭配什么樣的葡萄酒...

時(shí)間：2019-06-15 14:20:08

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牛排和葡萄酒這么搭

牛肉是全世界人都愛吃的食品，也是中國人消費(fèi)的主要肉類食品之一，僅次于豬肉。牛肉的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，素來就享有“肉中驕子”的美稱。牛肉來自牛之身體的不同部位而另有稱呼，例如菲力、西冷、肋眼、牛排、牛柳、T骨等。很多葡萄酒都...

時(shí)間：2019-06-10 14:19:21

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什么樣的葡萄酒適合搭配粽子?

美食和美酒是個(gè)永遠(yuǎn)說不完的話題，不管是剛開始接觸葡萄酒的愛好者，還是已經(jīng)成為骨灰級(jí)葡萄酒的專家，這個(gè)話題都能提起大家的興趣，開啟話匣子。那么過幾天就是端午節(jié)了，關(guān)于粽子五花八門的口味，我們又應(yīng)該如何來搭配呢?...

時(shí)間：2019-05-31 14:59:21

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丹魄葡萄酒如何與美食搭配?

丹魄(Tempranillo)是世界上種植面積最廣、歷史最為悠久的釀酒葡萄之一。西班牙是丹魄頗為經(jīng)典的產(chǎn)地，被譽(yù)為“丹魄王國”。...

時(shí)間：2019-05-23 18:30:04

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葡萄酒美食配餐指南：12大經(jīng)典餐酒搭配

葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關(guān)鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會(huì)打破美食美酒營造出來的和諧之美。今天我們一起回顧史上經(jīng)典的12組餐酒搭配范例。...

時(shí)間：2019-05-23 18:17:28

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葡萄酒怎么搭配夏日的燒烤?

葡萄酒配餐的原則依舊不變，延續(xù)紅肉配紅酒，白肉配白酒的老規(guī)矩，度數(shù)在12度到14度最為合適。建議挑一瓶酒體強(qiáng)壯的葡萄酒，稍許冷凍再飲用口味會(huì)更濃厚。 ...

時(shí)間：2019-04-24 18:42:11

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12大經(jīng)典餐與葡萄酒搭配指南

葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關(guān)鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會(huì)打破美食美酒營造出來的和諧之美。今天我們一起回顧史上經(jīng)典的12組餐酒搭配范例。...

時(shí)間：2019-04-20 14:54:42

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美食搭配葡萄酒吃遍時(shí)令美味

“四季更替，適食而食，不時(shí)不食。”在仲春與暮春之交的清明時(shí)節(jié)，除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗時(shí)令美味也是一大特色。清明時(shí)節(jié)每個(gè)地方都會(huì)有不一樣的美食，有些地方吃青團(tuán)、有些地方吃艾粄、棗糕......這些時(shí)令小吃各具特色，那么搭配什么樣的葡萄酒適合呢?...

時(shí)間：2019-04-20 14:47:07

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水果蔬菜與葡萄酒的完美搭配

喜歡《權(quán)利的游戲》這部美劇的讀者可能會(huì)注意到，劇中人物除了在搞陰謀詭計(jì)，背后捅人刀子的時(shí)候外，總是在不停地吃喝，而且他們不是在喝酒，就是在吃水果，這可能是因?yàn)榫S斯特洛大陸(Westeros)就是一個(gè)盛產(chǎn)水果的地方，也可能水果與葡萄酒搭配就是那么美味...

時(shí)間：2019-03-08 15:07:03

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桃紅葡萄酒應(yīng)該怎么配餐呢?

桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒. 隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國的轉(zhuǎn)移，中國葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現(xiàn)風(fēng)姿，越來越多的...

時(shí)間：2019-03-01 18:21:21

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